Terre Siciliane Pignatello IGT “Rosso di Marco” 2016 - Marco De Bartoli

20,57 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Terre Siciliane IGT
Variedad de vid: pignatello (perricone) 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino es de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Las notas afrutadas caracterizan la nariz, con recuerdos de cereza y mora enriquecidos por tonos de sotobosque y toques minerales. Crujiente y suave en el paladar, fácil de beber, con taninos delicados y buena persistencia.

Combinaciones

Es excelente con los platos típicos sicilianos a base de pescado azul, carne blanca o verduras. Está especialmente bueno con la pasta con sardinas.

Terre Siciliane Pignatello IGT “Rosso di Marco” 2016 - Marco De Bartoli: POR QUÉ NOS GUSTA

Una cuidadosa selección de las uvas precede a la fermentación con maceración en los hollejos, que se realiza sin adición de levadura. El vino se madura durante un año en barricas de roble francés y seis meses en botellas y acero. El Terre Siciliane Pignatello IGT "Rosso di Marco", de la bodega Marco De Bartoli, se elabora a partir de uvas negras perricone, también llamadas "pignatello", vinificadas en pureza. Fácil de beber y versátil, es perfectamente disfrutable incluso por los paladares más delicados.