Terre Siciliane Nero d’Avola IGP 2014 - Baglio Ingardia

12,54 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Terre Siciliane IGP
Variedad de vid: nero d'Avola 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Bibenda 5 Grappoli

Notas de cata

De color rojo rubí con juveniles matices violáceos en el borde; cálido y sencillo, en nariz revela aromas de fruta roja madura y agradables matices verdes. Suave, cálido y marcado por taninos que se resolverán y suavizarán con el tiempo, el final es bastante persistente y amargo.

Combinaciones

Un vino bien estructurado que sólo mejorará en el corto plazo de 2 o 3 años, pruébelo con un sabroso plato de espaguetis con pesto siciliano.

Terre Siciliane Nero d’Avola IGP 2014 - Baglio Ingardia: POR QUÉ NOS GUSTA

Fruto de una fermentación en acero, realizada sobre los hollejos durante unos 10 días, el Sicilia Nero d'Avola IGP "Ventu" de Baglio Ingardia es envejecido durante 6 meses, la mitad de la masa en acero y la otra mitad en barricas de segundo paso, antes de reposar durante un año en vidrio. El Nero d'Avola en pureza obtenido de uvas cultivadas en la zona de Paceco, en el área de Trapani, nos ha convencido por su capacidad de conservación, que está haciendo emerger los primeros e intrigantes tonos evolutivos junto a un aliento salado que caracterizará su sabor y aromas con una marca cada vez más inconfundible.