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Baglio di Pianetto

Terre Siciliane IGT "Ra'Is Essenza" 2015 - Baglio di Pianetto (0.5l - cofanetto)

25,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Terre Siciliane IGT

  • Variedad de vid: moscato 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideal: 2021/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

Amarillo dorado, con reflejos cobrizos. La nariz es intensa y muy rica; se expresa con toques de piel de naranja confitada, albaricoque y dátiles y notas de miel. En boca es decidido y envolvente; hay un excelente equilibrio entre dulzor y acidez y la persistencia del sabor está marcada por notas de almendras caramelizadas.

Combinaciones

Excelente con los postres, es ideal con la bollería seca.

Terre Siciliane IGT "Ra'Is Essenza" 2015 - Baglio di Pianetto (0.5l - cofanetto): POR QUÉ NOS GUSTA

El Terre Siciliane IGT "Ra'Is Essenza" firmado por Baglio di Pianetto quiere ser, en el nombre, un homenaje al mar azul que domina Marzamemi y a la tradición marítima siciliana: el "Ra'Is" era, de hecho, el jefe absoluto de la pesca del atún y sólo él tenía derecho a iniciar la matanza. Elaborado a partir de uvas cosechadas a mano, en dos periodos de vendimia diferentes, el primero adelantado en pre-madurez para asegurar una mayor concentración de ácidos y el segundo en secado natural en la cepa, se envejece en barricas de roble francés y luego descansa en botella durante al menos dos años. Envolvente, persuasivo y acogedor, es un vino que debe probar.

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