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Federico Graziani

Terre Siciliane Bianco IGT "Mareneve" 2018 - Federico Graziani

39,29 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Terre Siciliane IGT

  • Variedad de vid: riesling, gewürztraminer, grecanico, chenin blanc, carricante

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2029

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena afrodisiaca

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Moluscos

Premios año de cosecha actual

  • Jancis Robinson 17.5

Notas de cata

Color pajizo claro con delicados matices verdosos. La nariz es intensa, abriendo con notas de frutas exóticas y almizcle blanco, seguidas de toques de cítricos y pedernal. El sabor es aromático por un lado, y por otro también fresco, mineral, fino y persistente.

Combinaciones

Para elegir con platos de marisco, es excelente con tagliatele con salsa de calamares blancos.

Terre Siciliane Bianco IGT "Mareneve" 2018 - Federico Graziani: POR QUÉ NOS GUSTA

Riesling, Gewürztraminer y Grecanico, y luego una pequeña proporción de Chenin Blanc y Carricante: todas las uvas se cosechan en un viñedo experimental en Contrada Nave, a 1200 metros sobre el nivel del mar. A continuación, la fermentación se realiza en acero y no se lleva a cabo la fermentación maloláctica, mientras que reposa durante seis meses sobre las lías finas y tres meses en botella. Todo esto se traduce en Mareneve, un Bianco delle Terre Siciliane de Federico Graziani. Un vino blanco de sabor vertical y esbelto, aromático y afrutado, fresco y mineral: un sabor que le ofrecerá un sinfín de sensaciones.

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