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Antonio Caggiano

Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2016 - Antonio Caggiano

38,19 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Taurasi DOCG

  • Variedad de vid: aglianico di Taurasi 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2034

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Bibenda 5 Grappoli

Notas de cata

Rojo rubí intenso. Tiene un bouquet penetrante y profundo, compuesto por tonos de fruta negra, ciruelas y cerezas, a los que se añaden matices de regaliz y madera, minerales y tostados. En el paladar es complejo, con taninos robustos pero bien gestionados que envejecerán maravillosamente durante los próximos diez años como mínimo.

Combinaciones

Debe servirse con los platos principales del menú a base de carnes rojas, de caza o de caza. Excelente con cordero asado.

Taurasi "Vigna Macchia dei Goti" 2016 - Antonio Caggiano: POR QUÉ NOS GUSTA

La vid Aglianico parece haber sido introducida por los griegos alrededor del siglo VI-VII a.C., durante su colonización de la costa del Tirreno. Hoy, Antonio Caggiano, a partir de las uvas Aglianico, obtiene este espléndido Taurasi DOCG "Vigna Macchia dei Goti". Se deja madurar en barricas de roble francés durante un periodo que oscila entre los 12 y los 18 meses. Aristocrático y complejo, rico en aromas afrutados y terciarios, es el vino ideal para maridar con platos salados, aromáticos y estructurados.

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