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Stefania Barbot

Taurasi DOCG “Fren” 2015 - Stefania Barbot

42,45 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Taurasi DOCG

  • Variedad de vid: aglianico 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2029

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

La copa es de un precioso rojo rubí, con reflejos ligeramente granates en el borde. La nariz es amplia y articulada, con aromas de guinda en alcohol y ciruela madura que abren el bouquet, seguidos de notas terciarias de tabaco, pimienta negra y regaliz, a las que se añaden matices mentolados y toques de incienso. El paladar es enérgico y envolvente, estructurado y bien organizado en su textura tánica, con excelente persistencia.

Combinaciones

Combina bien con carnes rojas y de caza. Pruébalo con perdices marinadas en enebro.

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