Stellenbosch White 2016 - Morgenster

31,02 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Stellenbosch
Variedad de vid: semillon 51%, sauvignon blanc 49%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Aves de corral, Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. Toques de albaricoque, piña, plátano y fruta tropical en general abren la entrada a la nariz, que luego también percibe preciosos matices de cítricos confitados, membrillo, mantequilla y caramelo. El sabor está en perfecto equilibrio entre frescura, redondez y complejidad terciaria. La persistencia es larga.

Combinaciones

Un buen acompañamiento para los platos principales de marisco, es perfecto con una buena parrilla mixta.

Stellenbosch White 2016 - Morgenster: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Stellenbosch White de Morgenster es una mezcla de Semillon y Sauvignon Blanc en proporciones prácticamente iguales. Dejado en reposo durante al menos un año en barricas de roble francés, se trata de un vino blanco rico en fruta madura y, sobre todo, enriquecido por los valiosos matices que aporta el paso por madera. Para ser elegido como acompañante de las convivencias más importantes, también puede descorcharse en las ocasiones más formales y elegantes, con la certeza de que estará sin duda a la altura de las circunstancias. Acompáñelo con una buena parrilla mixta y sus invitados se quedarán literalmente sin palabras.