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Spier

Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2017 - Spier

15,11 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Stellenbosch

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un intenso color rojo-púrpura. La nariz se abre con notas de frutos rojos y sotobosque, seguidas de notas de especias, pimienta negra y la típica hoja de pimienta. En boca es fino e intenso, con una buena correspondencia gustativa y olfativa y un tanino cautivador. Es largo y equilibrado.

Combinaciones

Perfecto con una costilla a la parrilla acompañada de pimientos asados y patatas rústicas.

Stellenbosch Cabernet Sauvignon "Seaward" 2017 - Spier: POR QUÉ NOS GUSTA

La selección de añadas de Cabernet Sauvignon de Spier reúne lo mejor de ciertas añadas exitosas, aquí tenemos un espléndido 2015. Las uvas se cosecharon a mano, se maceraron y fermentaron durante catorce días, y luego el vino se maduró en barricas durante un año. Es un vino con taninos vivos y atractivos, excelente frescura y un interesante rigor. Un hermoso ejemplo de Cabernet sudafricano.

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