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Venturini Baldini

Spumante Reggiano Lambrusco Dry DOC “Quaranta” Magnum - Venturini Baldini

34,40 €

Agotado

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Reggiano DOC

  • Variedad de vid: lambrusco montericco 40%, lambrusco marani 25%, lambrusco maestri 20%, malbo gentile 15%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideal: 2018/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Es de un hermoso color rojo rubí con claros reflejos violáceos. La nariz revela un bouquet claramente afrutado, en el que se reconocen especialmente las notas de bayas silvestres y ciruelas rojas maduras. En boca tiene mucho cuerpo, es agradablemente astringente y ligeramente sápido. Excelente persistencia.

Combinaciones

Combina bien con los platos de la tierra y es excelente con los platos tradicionales emilianos. Ideal para acompañar carnes mixtas all'emiliana.

Spumante Reggiano Lambrusco Dry DOC “Quaranta” Magnum - Venturini Baldini: POR QUÉ NOS GUSTA

Si la mesa acoge los platos de la cocina de la tierra, y si tal vez ha pensado en preparar algunos platos típicos emilianos, entonces no puede dejar de descorchar una buena botella de Lambrusco Reggiano "Quaranta". Un Spumante Dry etiquetado como "Venturini Baldini" y elaborado según las reglas del método Charmat. Fragante, afrutado, maduro y limpio, y luego de nuevo cremoso y persuasivo: se trata de un Lambrusco que demuestra todo el potencial que esconden las tierras de Emilia en materia de vinos. Es un Spumante Dry que va de maravilla con las carnes hervidas, pero que también se agradece durante toda la comida: ábrelo en compañía de tus mejores amigos, y la velada será de lo más desenfadada y serena.

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