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Bortolomiol

Spumante Metodo Martinotti Brut Rosé “Filanda Rosé Brut Millesimato” 2019 - Bortolomiol

11,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

Tiene un color rosa cereza con ligeros reflejos cobrizos y un perlaje fino e intenso. La nariz está atravesada por aromas florales, que contrastan con otros más afrutados donde se perciben intensamente la frambuesa, el pomelo rosa y las fresas silvestres. En boca es vivo, con buena estructura, fresco; se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Excelente a lo largo de la comida, donde acompaña con elegancia los primeros y segundos platos a base de pescado; pruébelo también con sopas, por ejemplo con cebolla y queso, es perfecto con una tempura de gambas y calabacín.

Spumante Metodo Martinotti Brut Rosé “Filanda Rosé Brut Millesimato” 2019 - Bortolomiol: POR QUÉ NOS GUSTA

Giuliano Bortolomiol elaboró el primer vino espumoso rosado de la empresa a principios de los años 70: hoy sus cuatro hijas, Maria, Elena, Elvira y Giuliana, continúan la tradición de la empresa, dedicando el Rosè "Filanda" a todas las mujeres que, día tras día, trabajando en las hilanderías de Valdobbiadene, contribuyeron al desarrollo de esta zona. Un Spumante Metodo Martinotti Brut exuberante y bebible, donde la añada aporta a la botella las características del año transcurrido en el viñedo. Roza la perfección.

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