Spumante Metodo Classico Nature "T.o.p.Zero" - Giorgi

27,83 €

Agotado

Cosecha: NV
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena formal
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crudités de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Veronelli 87
Luca Maroni 86
Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

El vino es de color amarillo pajizo pálido, con un perlaje refinado y persistente. El aroma es rico y complejo, comenzando con notas florales de glicina y continuando con notas de fruta de pulpa amarilla, lima, levadura, jengibre y pasta de almendra. El paladar es fresco y agradablemente sabroso, con buen cuerpo y longitud.

Combinaciones

Para los aperitivos más refinados y elegantes, es excelente con el carpaccio de gambas rojas de Mazara del Vallo en salsa de granada.

Spumante Metodo Classico Nature "T.o.p.Zero" - Giorgi: POR QUÉ NOS GUSTA

Sólo los vinos producidos en las mejores añadas componen la cuvée del "Giorgi" Spumante Metodo Classico Nature "T.o.p.Zero".
Fermentado en parte en acero y en parte en barricas de roble francés, vuelve a fermentar en botella, donde permanece un mínimo de 80 meses. Tras el degüelle, finalmente, no se añade ninguna dosis de azúcar.
El resultado es un Pàs Dosé de altísimo nivel, con una relación calidad/precio prácticamente insuperable. Para ser elegido para tus mejores aperitivos, no te hará quedar mal aunque lo descorches para ocasiones más formales. Es un fabuloso Pàs Dosé.