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Marco De Bartoli

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Terzavia" 2019 - Marco De Bartoli

28,66 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Brillante y cristalino, tiene un perlaje fino y persistente. El bouquet está dominado por aromas varietales, florales y afrutados. De gran cuerpo y larga persistencia, se caracteriza por una marcada sapidez que domina el sabor desde el primer sorbo hasta el final.

Combinaciones

Puede acompañar a los aperitivos de marisco, pero también puede beberse a lo largo de una comida, quizás con platos de pescado tradicionales de Sicilia. Pruébalo con un tartar de atún rojo mediterráneo, sazonado con pimienta negra, sal y tomillo fresco.

Spumante Metodo Classico Brut Nature "Terzavia" 2019 - Marco De Bartoli: POR QUÉ NOS GUSTA

La variedad de uva Grillo sigue sorprendiendo por su versatilidad y fuerza, incluso en su versión "burbujeante". El Spumante Metodo Classico Brut Nature "Terzavia" de Marco De Bartoli vuelve a fermentar en botella con sus propias levaduras durante al menos 18 meses, y tiene el gran mérito de conseguir comunicar plenamente las peculiaridades de una tierra con gran vocación de grandes vinos. Tiene un azúcar residual natural, y está realzado por una mineralidad decisiva y un frescor muy agradable.

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