Spumante Brut VSQ - Manicardi

9,91 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Variedad de vid: lambrusco 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí con una espuma viva. La nariz es afrutada, con evidentes frutos rojos, ciruela, cereza, cereza negra y mora
mora para un final vinoso y limpio. En boca tiene buen cuerpo, aromas frutales que se extienden por la boca antes del sabroso final.

Combinaciones

Va muy bien con carnes asadas y hervidas, así como con quesos curados, pero lo mejor es con cotechino o zampone, según el gusto, con abundantes lentejas.

Spumante Brut VSQ - Manicardi: POR QUÉ NOS GUSTA

Manicardi Brut es un vino espumoso de calidad que demuestra el gran saber hacer de la empresa. Las uvas Lambrusco grasparossa del viñedo Pignoletto de la finca Casa Fiore se dejan fermentar de forma natural durante un largo periodo de tiempo para producir un vino que se puede beber y disfrutar en cualquier momento de la comida. El enólogo Valerio Macchioni aprovecha estas uvas de la zona de colinas de Castelvetro di Modena para crear un vino alegre y nunca banal.