South Africa Chenin Blanc 2017 - Drostdy Hof (tappo a vite)

10,80 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Wine of South Africa
Variedad de vid: chenin blanc 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pálido y brillante con reflejos verdosos. En nariz expresa un precioso bouquet de aromas afrutados con agradables y frescas notas de cítricos. En el paladar tiene buen cuerpo y los aromas afrutados están bien equilibrados por una acidez viva.

Combinaciones

Es un vino bien estructurado que va bien con platos de marisco y carnes blancas, especialmente aves y cerdo.

South Africa Chenin Blanc 2017 - Drostdy Hof (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

El Chenin Blanc de la bodega Drostdy Hof se elabora con las mejores uvas de los viñedos de las zonas de Porterville, Worcester y Robertson. Las uvas se recogen a mano y se prensan suavemente para extraer sólo el mosto flor. La fermentación se realiza a temperaturas bastante bajas, durante un periodo de 10/14 días, para poder extraer toda la fragancia y los aromas de la uva.