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Cape Dreams

South Africa Chardonnay 2020 - Cape Dreams

8,39 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: South Africa

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino es de un bonito color amarillo pajizo, claro e intenso. El bouquet es puntual y preciso, apoyado por claras notas de fruta tropical y toques igualmente decisivos de cítricos. El sabor tiene mucho cuerpo, guiado por un hombro ácido bien presente, ligeramente mineral y largo en el retrogusto.

Combinaciones

Para maridar con la cocina del mar, es perfecto con el risotto allo scoglio.

South Africa Chardonnay 2020 - Cape Dreams: POR QUÉ NOS GUSTA

¿Quién dice que los buenos vinos sólo se encuentran en Italia o Francia? Pruebe este Chardonnay sudafricano denominado Cape Dreams y se convencerá desde el primer sorbo. Fragante y rico en cítricos, suave pero consistente al mismo tiempo, se trata de un Chardonnay que definir como agradable sería quedarse corto: apetecible en boca y fácil de beber, es uno de esos Chardonnays que acaban en un instante. Fermentado a temperatura controlada y dejado madurar durante dos meses en acero inoxidable sobre las lías finas, es maravilloso con el marisco. Acompáñelo con un risotto allo scoglio, y seguro que quedará satisfecho.

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