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Prà

Soave Classico DOC “Otto” 2018 - Prà (tappo stelvin)

12,54 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Soave Classico DOC

  • Variedad de vid: garganega 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 92
  • Antonio Galloni 90
  • Wine Spectator 88

Notas de cata

De color amarillo pajizo, en nariz se perciben aromas de flores blancas y frutas frescas. El paladar se abre con notas de frutas amarillas y exóticas, bien equilibradas por un vivo frescor mineral y una decidida sapidez. En el final aparece un ligero matiz almendrado.

Combinaciones

Por sus delicados aromas y su frescura, es un excelente vino de aperitivo. Puede acompañar a los entremeses y a los platos de pescado crudo o a la cocina de pescado con preparaciones sencillas y delicadas, en particular las basadas en el pescado de lago. Pruébalo con jamón crudo y quesos frescos.

Soave Classico DOC “Otto” 2018 - Prà (tappo stelvin): POR QUÉ NOS GUSTA

El Soave Classico DOC "Otto" de Graziano Prà es una versión bella, sencilla y joven de un vino de noble y antigua tradición. Los viñedos se encuentran en una de las zonas más idóneas, en el municipio de Monteforte d'Alpone, a una altitud de unos 150-250 metros, con una exposición al sureste. Los suelos son de origen volcánico con predominio de basaltos, que aportan al vino intensas notas minerales y complejidad aromática. Tras un prensado suave y una fermentación a temperatura controlada, el vino madura en acero durante unos meses antes de ser embotellado.

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