Prà

Soave Classico DOC “Monte Grande” 2017 - Prà

21,25 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Soave Classico DOC
Variedad de vid: garganega 85%, trebbiano di Soave 15%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 93

Wine Spectator 91

Slow Vino Slow

Notas de cata

Es un vino de gran encanto y complejidad. En nariz es afrutado, con notas de hierbas medicinales y toques picantes. El paladar es amplio, con aromas de fruta exótica y cítricos. Se sustenta en la viva acidez del Trebbiano y la sabrosa mineralidad del terruño volcánico. En el final, largo y persistente, surge un toque de almendra.

Soave Classico DOC “Monte Grande” 2017 - Prà: POR QUÉ NOS GUSTA

El Soave Classico DOC "Monte Grande" de Graziano Prà es un vino fuertemente territorial que expresa con gran elegancia toda la mineralidad de uno de los mejores y más adecuados cru de Monteforte d'Alpone. Se trata de un viñedo de más de 40 años de antigüedad, situado a unos 150 metros de altitud y con exposición sur. Los bajos rendimientos y la fuerte concentración aromática dan vida a un vino de gran intensidad y estructura, que puede sostener un largo refinamiento en botella y evolucionar hacia notas terciarias de gran encanto. Tras un prensado suave y una fermentación a temperatura controlada, el vino madura en grandes barricas de roble Allier de 15 y 20 hectolitros.