Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2017 - Coffele

14,40 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Soave DOC
Variedad de vid: garganega 75%, Trebbiano di Soave 25%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

El color es entre pajizo intenso y dorado, brillante y vivo. En nariz, el espectro olfativo oscila entre las sensaciones cítricas y los toques de fruta tropical y recuerdos florales; en boca revela un perfil sabroso y fresco de todo respeto, con un cuerpo y una persistencia final realmente notables.

Combinaciones

Una copa que recuerda al mar, que va bien con el marisco y el pescado crudo. También es interesante con carnes blancas como el conejo.

Soave Classico DOC "Ca' Visco" 2017 - Coffele: POR QUÉ NOS GUSTA

La mezcla de Garganega y Trebbiano di Soave, variedad típica de la zona clásica de la denominación, da como resultado un vino con sustancia y profundidad. La vinificación se realiza de forma tradicional, con una crianza en acero inoxidable a temperatura controlada. Para no privar al vino de sus peculiaridades, se somete a un único trasiego y filtración antes de ser embotellado. El Soave Classico DOC "Ca' Visco" de Coffele destaca por sus intrigantes aromas y un cuerpo realmente interesante.