Sicilia Syrah DOC "Falco" 2017 - Lombardo

10,90 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista, con ligeros matices violáceos. Los aromas son persistentes y limpios, recordando inicialmente a pequeñas bayas y luego a especias. El paladar es suave y redondo, con una textura tánica aterciopelada y una excelente longitud.

Combinaciones

Es un maravilloso acompañamiento para los segundos platos del menú. Excelente con lomo de cerdo con especias.

Sicilia Syrah DOC "Falco" 2017 - Lombardo: POR QUÉ NOS GUSTA

Sicilia, con algo menos de cinco mil hectáreas plantadas de syrah, es la región italiana donde más se cultiva esta variedad de vid, originaria del Valle del Ródano, pero capaz de adaptarse perfectamente a las tierras de la Gran Isla. Los Lombardos son muy conscientes de ello, hasta el punto de que producen su "Falco" sólo en acero inoxidable, y obtienen un vino intensamente afrutado, concentrado y potente, refinado en su suavidad y elegante en su sustancia. Un Syrah con un fuerte corazón mediterráneo, cálido y soleado como sólo los grandes vinos del Sur pueden ser. Un rojo que te sorprenderá con sus músculos, siempre dispuesto a defenderte, sí, pero al mismo tiempo tranquilizador y nunca hosco.