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Baglio di Pianetto

Sicilia Petit Verdot IGT "Carduni" 2011 - Baglio di Pianetto

30,44 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Sicilia IGT

  • Variedad de vid: petit verdot 100%

  • Alcohol: 15%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Robert Parker 91

Notas de cata

Rojo rubí. En nariz es intenso y complejo; se expresa con notas de cerezas y ciruelas, mermelada de moras, notas balsámicas, tonos de regaliz, vainilla y pimienta negra y toques de cacao. En boca es firme, cálido, con una estructura robusta y taninos aterciopelados. Persistente.

Combinaciones

Excelente con filete de ternera a la parrilla, también va muy bien con caza menor, embutidos y primeros platos con salsas de carne.

Sicilia Petit Verdot IGT "Carduni" 2011 - Baglio di Pianetto: POR QUÉ NOS GUSTA

El Sicilia Petit Verdot IGT "Carduni" firmado Baglio di Pianetto debe su nombre a una pequeña llanura, situada dentro de la finca de Pianetto, llamada localmente Chianu Carduni, donde solían crecer cardos. Envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses y en barricas grandes durante al menos 6, antes de reposar otros 36 meses en botella, es un vino de claro valor, vigoroso, concentrado y enérgico, absolutamente a probar.

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