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Firriato

Sicilia Perricone DOC “Ribeca” 2014 - Firriato

26,86 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: perricone 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Falstaff 91

Notas de cata

El color del rubí es oscuro y profundo a la vista. Complejo en nariz, se abre con notas de mora, ciruela y guinda, antes de pasar a notas de bayas de enebro, regaliz, jengibre y clavo. El sabor es envolvente y suntuoso, enérgico y bien equilibrado, pleno y con excelente persistencia.

Combinaciones

Para descorchar con carnes rojas o de caza, es perfecto con un filete de jabalí.

Sicilia Perricone DOC “Ribeca” 2014 - Firriato: POR QUÉ NOS GUSTA

El trabajo de décadas dedicado a la recuperación integral de una variedad de vid antigua, como la perricona, ha dado lugar a la "Ribeca", producida por Firriato en la finca Pianoro Cuddìa.
Complejo y concentrado, pero al mismo tiempo especialmente elegante y fino, es un tinto siciliano que procede de un reposo de un año en barricas de roble francés, seguido de seis meses de afinamiento en botella.
Es una interpretación magistral de una variedad de uva casi única. Es un Perricone que hay que probar a toda costa.

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