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Gulfi

Sicilia Nero d’Avola "NeroBaronj" 2017 - Gulfi

22,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Sicilia IGT

  • Variedad de vid: nero d’avola

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 91
  • Antonio Galloni 91

Notas de cata

De color rojo rubí con ligeros matices granates, la nariz expresa hermosas notas de café en polvo, cereza, arándanos, jengibre y cilantro. En boca es fresco y envolvente, con buena estructura y gran longitud sobre notas afrutadas de especial persistencia.

Combinaciones

Para el conjunto de la comida, favorece los platos basados en la grasa y el ímpetu de la carne: el atún, el cerdo incluso en recetas complejas, o los platos mediterráneos en los que el tomate y la guindilla pueden enriquecer y gratificar la herencia aromática del vino, realzando la combinación.

Sicilia Nero d’Avola "NeroBaronj" 2017 - Gulfi: POR QUÉ NOS GUSTA

El NeroBaronj de Gulfi es un cru histórico de Pachino con un carácter sutil y penetrante. Un Nero d'Avola cuya textura tánica es particularmente dulce y sutil, siempre flanqueada por una generosidad de gran elegancia mediterránea. Vinificado en acero inoxidable y dejado madurar en pequeñas barricas de 500 y 225 litros durante unos 24 meses, se trata de un tinto de rara claridad, fuertemente centrado en las más finas notas de especias y tonos vegetales, desde la alcaparra al orégano, desde el tomillo al eucalipto y los tomates secos. Una gran expresión de Nero d'Avola de una parte del mundo especialmente adecuada, que no debe perderse.

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