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Alessandro di Camporeale

Sicilia Grillo DOC “Vigna di Mandranova” 2018 - Alessandro di Camporeale

14,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: grillo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • DoctorWine 92
  • Antonio Galloni 91
  • Falstaff 87

Notas de cata

La copa es de un precioso amarillo pajizo, con delicados matices verdosos. El aroma se abre con trazas de frutas tropicales y cítricos, recordando en particular la papaya, el mango, la fruta de la pasión y el pomelo, con melocotón blanco y flor de saúco para completar el cuadro. El sabor es intensamente mineral y agradablemente sabroso, con excelente cuerpo y persistencia.

Combinaciones

Va bien con muchas combinaciones en la mesa. Excelente con el risotto con alcachofas.

Sicilia Grillo DOC “Vigna di Mandranova” 2018 - Alessandro di Camporeale: POR QUÉ NOS GUSTA

Fresco y fragante, aromático, cítrico y afrutado, pero sobre todo mineral y sabroso: así es el Grillo "Vigna di Mandranova", producido por la bodega "Alessandro di Camporeale".
Envejecido en acero inoxidable sobre las lías finas durante al menos seis meses, y vinificado según las normas ecológicas, se trata de un Grillo que viene directamente de Sicilia, que habla un dialecto estrecho y cuenta historias de sol, sal, mar y calor.
Atravesado por un importante trazo salino que lo caracteriza en todos los sentidos, es un Grillo insuperable con risotto de alcachofas, pero también con filetes de mújol o con matambre de pez espada. Es un Grillo que no es bueno: ¡más que bueno!

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