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Firriato

Sicilia Grillo DOC “Cæles” 2017 - Firriato

11,86 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: grillo 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante e intenso a la vista. El bouquet se inaugura con sutiles aromas florales, a los que se unen toques de fruta tropical y cítricos. El sabor es fragante y redondo al mismo tiempo, con cuerpo y suave, persistente y sabroso en el final.

Combinaciones

Ideal en combinación con platos de marisco, es excelente con espaguetis con almejas.

Sicilia Grillo DOC “Cæles” 2017 - Firriato: POR QUÉ NOS GUSTA

Es en el interior de la región siciliana de Trapani, precisamente en la finca Borgo Guarini, donde Firriato cultiva las uvas Grillo de las que obtiene las "Cæles".
Certificado como ecológico y vegano, es producto de un breve reposo de tres meses en acero inoxidable sobre las lías finas, y ofrece un sabor aromático y fragante, exótico y fresco.
Es un Grillo esbelto y vertical que se convertirá en su compañero de confianza cuando la cocina sea de marisco. Es un blanco siciliano que es una delicia de beber.

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