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Principi di Butera

Sicilia Grillo DOC 2017 - Feudo Principi di Butera

10,95 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: grillo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Crustáceos

Premios año de cosecha actual

  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

En la copa tiene una tonalidad brillante, que recuerda al color del amarillo paja. En nariz llama la atención la frescura de los aromas que lo envuelven desde los primeros instantes, hablando de notas cítricas y de frutas exóticas que se mueven sobre un ligero fondo mentolado. En boca es dinámico, con un sabor en el que la sapidez y la frescura se alternan en un trago suave.

Combinaciones

Es un vino extremadamente versátil, que puede tomarse tanto como aperitivo como a lo largo de una comida. Lo mejor es acompañar platos de pescado crudo y marisco.

Sicilia Grillo DOC 2017 - Feudo Principi di Butera: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino equilibrado, con un sorbo inmediatamente comprensible y elegante: así se presenta este Sicilia Grillo DOC, una etiqueta muy versátil en la cocina, lista para ser consumida ahora. Una vez que las uvas llegan a las instalaciones de vinificación del Feudo Principi di Butera, se fermentan en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 16 y 18 grados. La maduración también se realiza en acero inoxidable, donde el vino permanece en contacto con las levaduras durante 4-6 meses antes de ser embotellado. Un vino blanco siciliano sencillo y bebible, que debe reservarse para los momentos más informales, para pasar en compañía de los amigos.

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