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Nicosia

Sicilia Frappato DOC “Fondo Filara” 2016 - Nicosia

9,90 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: Frappato

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017-2020

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Pizza , Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 90

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí, con matices violáceos. En nariz, los aromas son francos y frescos, caracterizados por notas de bayas. En el paladar es suave, vivo, fresco y se caracteriza por una estructura suave.

Combinaciones

Para toda la comida, es un excelente acompañamiento de primeros y segundos platos caracterizados por preparaciones ligeras. Servido fresco, también es excelente con pescado a la parrilla.

Sicilia Frappato DOC “Fondo Filara” 2016 - Nicosia: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Frappato que no sólo es ecológico, sino también vegano, sin subproductos animales, y que demuestra que la bodega de Nicosia está siempre dispuesta a defender la causa de la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Las uvas de este Sicilia DOC "Fondo Filara" maceran durante un día, luego fermentan durante unos 10-15 días a una temperatura de 22-24 °C y envejecen en acero durante un par de meses. Una botella versátil, lista para ser bebida inmediatamente, dedicada a todos aquellos que, siguiendo los principios de la dieta vegana, no quieren renunciar a disfrutar de una buena copa de vino.

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