Gulfi

Sicilia IGT "Valcanzjria" 2019 - Gulfi

13,39 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Sicilia IGT
Variedad de vid: carricante 40%, chardonnay 60%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es amarillo pajizo, lleno de luz. En nariz se combinan notas afrutadas y nítidas de fruta de pulpa amarilla y flores, sobre todo flores blancas, y se cierra con notas de frutos secos que también encontramos en el paladar, que es fresco, de muy buen beber, con una fina nota mineral que juega con los aromas de la fruta madura.

Combinaciones

Un vino creado para ser maridado con el pescado en todas sus formas, desde los entrantes hasta los platos principales donde el sabor del pescado es el protagonista. Sin embargo, no subestime la combinación con un pollo asado de corral.

Sicilia IGT "Valcanzjria" 2019 - Gulfi: POR QUÉ NOS GUSTA

La combinación de variedades de uva internacionales, como la chardonnay, y autóctonas permite que este Valcanzjria sea siempre equilibrado. Excelente para sus cenas de verano en las que reina el pescado. Las uvas proceden de Vigna Muti, situada en Chiaramonte Gulfi en Val Canzeria, a 400 m de altitud, donde el microclima templado permite un excelente desarrollo de las uvas. Vinificado en acero y refinado en botella, está inmediatamente listo para ser apreciado, como un buen amigo al que has invitado a cenar y que hace la velada muy agradable.