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Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Chardonnay "Vigna San Francesco" 2016 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita

38,67 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Noche romántica

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • AIS 4 Viti

Notas de cata

De color amarillo dorado intenso con reflejos verdosos, la nariz expresa un aroma complejo de frutas exóticas, plátano y cidra asociados a notas de vainilla, canela y chocolate blanco. El paladar es muy rico e intenso, caracterizado por una buena vena de acidez y un final muy largo y vibrante.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con ricos platos mediterráneos. Pruébalo con una gran paella valenciana.

Sicilia DOC Chardonnay "Vigna San Francesco" 2016 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita : POR QUÉ NOS GUSTA

Tras años de experiencia y estudio de las variedades tradicionales, en 1979 Lucio Tasca d'Almerita decidió abordar las variedades internacionales, siguiendo el único camino posible: la variedad. Siguiendo el fuerte ADN experimental de la finca, comienza con tres filas de cada tipo de cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir y sauvignon blanc. Los primeros experimentos convencieron a todos, una sorpresa incluso para los más fieles partidarios de la uva autóctona y de la barrica de castaño. Las primeras 4 barricas de roble francés se pagaron y se ocultaron hasta su presentación. Tras haber conquistado al Conde Giuseppe, en 1985 la empresa plantó vides en 5 hectáreas en San Francesco. En 1989, se vinifica la primera cosecha de Chardonnay y se comercializa. Un vino blanco que sigue siendo extraordinariamente contemporáneo, suave y persuasivo, fresco y longevo.

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