Cusumano

Sicilia Bianco "Jalé" 2016 - Cusumano

18,63 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 91

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz expresa un perfil olfativo de rara complejidad, las notas de cítricos confitados y de piña se abren a notas de vainilla, canela y especias dulces. Los cálidos toques de flores bajo los espíritus se abren a un sabor rico, suave, particularmente largo y vibrante.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con ricos platos de pescado. También es excelente con pasta al horno, incluso vegetariana.

Sicilia Bianco "Jalé" 2016 - Cusumano: POR QUÉ NOS GUSTA

Es con la línea dedicada a los vinos de su territorio que Cusumano consigue expresar lo mejor de Sicilia y sus mil matices. Vinos intensos y vibrantes, siempre finos y dotados de la complejidad que sólo los mejores viñedos son capaces de ofrecer. El Sicilia Bianco DOC "Jalé" di Cusumano procede de la finca Ficuzza, no lejos de Palermo, de una cuidadosa selección de las mejores uvas de chardonnay, una variedad que en esta particular zona de Sicilia ha encontrado un hábitat perfecto para alcanzar su plena madurez. Vinificado y dejado madurar durante unos meses en barricas, este vino destaca en la copa por su suavidad y profundidad. Sicilia Bianco DOC "Jalé" 2012 es un vino blanco persuasivo y fascinante, ya perfectamente equilibrado y al mismo tiempo capaz de dar grandes sorpresas muchos años después, si está bien guardado en la bodega.