Claymore

Shiraz “Dark Side of the Moon” 2015 - Claymore

28,31 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Australia Wine
Variedad de vid: shiraz 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Decanter 86

Notas de cata

En la copa aparece con un luminoso y resplandeciente color rojo rubí. En nariz, los aromas afrutados y los terciarios, derivados de la crianza, se alternan en una sucesión ordenada de notas delicadas y envolventes. En boca es amplio, lleno y equilibrado, terminando con un final persistente, en perfecto equilibrio gustativo-olfativo.

Combinaciones

Perfecto para toda la comida, es ideal para acompañar carnes de caza, asados y quesos curados.

Shiraz “Dark Side of the Moon” 2015 - Claymore: POR QUÉ NOS GUSTA

Este "Dark Side of the Moon" es un vino elaborado a partir de uvas Shiraz puras, cuyos aromas elegantes y gráciles son una emocionante tarjeta de visita. Armonía es, de hecho, la palabra que caracteriza toda la experiencia de consumo de este Shiraz, con el que la bodega se confirma en interesantes niveles de calidad. Las uvas, que proceden de varias parcelas propiedad de Claymore y situadas en el valle de Clare, se envejecen después en un 20% de barricas nuevas de roble francés y americano. Una botella que, entre sus muchos méritos, tiene también la ventaja de ser versátil en la cocina, representando así una excelente opción para la mesa.