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Bastianich

Schioppettino DOC 2016 - Bastianich

14,90 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Schioppettino DOC

  • Variedad de vid: schioppettino 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Entremeses de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa, es de color rojo rubí con ligeros matices violáceos. El aroma recuerda a la pimienta negra, pero también a los frutos rojos, como las ciruelas. En boca se expresa con una sensación redonda y equilibrada, con un tanino y una frescura bien presentes y equilibrados.

Combinaciones

Un vino tinto friulano perfecto para acompañar aperitivos típicos de Friuli, platos de carne delicados y ligeros, carnes asadas, caza y quesos de media curación.

Schioppettino DOC 2016 - Bastianich: POR QUÉ NOS GUSTA

Uno de los grandes clásicos de la denominación que los Bastianich, no lejos de Cividale del Friuli, interpretan con gracia y decisión. Un Schioppettino con un fuerte carácter y un perfil único, cuya vinificación tiene lugar tras el despalillado y la trituración suave. La uva fermenta durante unos 25 días a temperatura controlada, tras lo cual se envejece en depósitos de acero durante unos siete meses.

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