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Château Laribotte

Sauternes 2018 - Château Laribotte (0.375l)

26,03 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Sauternes AOC

  • Variedad de vid: sauvignon blanc, sémillon, muscadelle

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.375l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2027

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Después de cenar

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Foie gras, Postre, Quesos curados

Notas de cata

De color amarillo dorado brillante, la nariz es amplia y compleja, con notas de flores blancas, limón, fruta confitada, albaricoque, plátano, vainilla, azafrán y miel. En boca es dulce, con una incursión salada con toques de piña, limón y pomelo que lo hacen más suave. Persistente.

Combinaciones

Va muy bien con los postres y la pastelería seca, pero también con el foie gras y los quesos maduros y picantes. La combinación clásica de Sauternes es con Roquefort.

Sauternes 2018 - Château Laribotte (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Sauternes es el vino dulce más famoso del mundo, y quizás el más popular. La posición favorable de los viñedos de Sauternes, situados cerca del río, permite la deshidratación natural de las bayas de sémillon que, atacadas por el moho "noble" (Botritys Cinerea), se enriquecen con sustancias y aromas, dándonos un excelente vino para redondear una velada especial.

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