Notas de cata
Tiene un color amarillo dorado brillante. El espectro olfativo es muy variado, con aromas afrutados de membrillo, albaricoque, coco y papaya, entrelazados con notas de mazapán, avellana y especias. El sabor es pleno, redondo y profundo, con una excelente estructura que lo hace fácil de beber.
Combinaciones
Un vino legendario, por lo que debe reservarse para ingredientes importantes. Perfecto para acompañar el escalope de foie gras y los quesos azules, también es imprescindible con el marisco.
Sauternes 1er Cru Supérieur 2006 - Château d’Yquem (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA
Mito por encima de todo, esto es Château d'Yquem: una etiqueta cuyo prestigio atrae la atención de los aficionados de todo el mundo. Un Sauternes nada menos que increíble, en el que los múltiples aromas resultantes de la constante evolución del vino armonizan fabulosamente, creando un producto perfecto con gran capacidad de envejecimiento. Resultado de una cuidadosa selección de sémillon y sauvignon blanc, fermenta y madura durante unos 26-28 meses en barricas nuevas antes de ser embotellado. Un proceso largo y meticuloso, que da vida a un 1er Cru Supérieur único, que no necesita demasiadas presentaciones: para ser bebido al menos una vez en la vida.
Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.