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Château d'Yquem

Sauternes 1er Cru Supérieur 2001 - Château d’Yquem (0.375l)

485,21 €

Agotado


En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones. Tampoco es posible comprar estos productos con vales o cupones de socios externos.

  • Cosecha: 2001

  • Denominación: Sauternes AOC

  • Variedad de vid: sémillon 80%, sauvignon blanc 20%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.375l

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Crustáceos, Foie gras, Postre, Quesos curados, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 100
  • Wine Spectator 100
  • James Suckling 100
  • Jancis Robinson 19

Notas de cata

El color dorado es brillante y extremadamente elegante. El bouquet en nariz es puro e inigualable, encabezado por la miel de acacia, la ciruela amarilla, el melocotón blanco y el sorbete de naranja, y luego precioso en sus matices de caramelo, manzana asada, corteza de pan, tarta de pera y jarabe de arce. El sabor es expresivo en sus 150 g/l de azúcares residuales, resultando rico, equilibrado, concentrado y fresco, en un crescendo que lleva a un regusto incomparable.

Combinaciones

Un vino legendario, por lo que debe reservarse para ingredientes importantes. Perfecto para acompañar el escalope de foie gras y los quesos azules, también es imprescindible con el marisco.

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.

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