Château Climens

Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2005 - Château Climens (0.375l)

109,63 €

Agotado

Cosecha: 2005
Denominación: Sauternes 1er Cru Barsac AOC
Variedad de vid: semillon 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.375l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2040
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Foie gras, Postre, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 97
Jancis Robinson 17.5

Notas de cata

Color dorado, brillante e intenso. El bouquet es complejo y expresa sensaciones de miel, avellana, vainilla, jengibre, albaricoque y mazapán. En boca es envolvente y posee una importante frescura. De longitud infinita, el final se caracteriza por una nota afrutada y floral.

Combinaciones

Vino de meditación, es perfecto para acompañar el foie gras, los postres y los grandes vinos azules.

Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2005 - Château Climens (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Sauternes 1er Cru Barsac AOC 2005 de Château Climens es un néctar de los dioses que, una vez abierto, debe beberse a sorbos y dejarse en la copa para que tenga tiempo de expresarse al máximo. Es un transformador que evoluciona en la copa, dejando a las narices más sensibles la tarea de interceptar sus cambios, desde esas notas de fruta exótica hasta los etéreos olores vidriados que marcan su estilo. Pero el verdadero sello de este vino es su sorprendente acidez, que lo hace elegante y duradero en bodega durante muchos años.