Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild

Sauternes 1er Cru 2005 - Château Rieussec

111,56 €

Agotado

Cosecha: 2005
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: semillon 91%, sauvignon 6%, muscadelle 3%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2012/2026
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Crustáceos, Postre, Quesos de pasta azul

Notas de cata

Color amarillo pajizo medio con reflejos dorados.
En nariz hay notas de mermelada, vainilla, coco y frutas tropicales con un elegante final especiado.
En boca tiene un cuerpo completo, rico, casi viscoso en su concentración y una excelente acidez para equilibrar el dulzor del sorbo. Persistencia muy larga

Combinaciones

Naturalmente, es adecuado para acompañar postres de varios tipos y quesos azules, y también es excelente con platos de marisco. Para ser atrevido, pruébalo con un plato de jamón ibérico.

Sauternes 1er Cru 2005 - Château Rieussec: POR QUÉ NOS GUSTA

Una botella con una excelente gama de aromas, tanto en nariz como en boca, combinada con una marcada bebibilidad: esto es lo que se descubre al sorber el Sauternes de Château Rieussec, fruto de una cuidadosa y rígida selección de uvas destinada a garantizar, año tras año, un nivel de calidad constante y elevado. En la bodega, el vino fermenta y madura en barricas nuevas al 50% durante un periodo de entre 16 y 26 meses antes de ser embotellado. Un 1er Cru elegante y fino, cuyos aromas en nariz nos transportan con gran habilidad a uno de los territorios más fascinantes de todo Burdeos.