Château Rabaud Promis

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Rabaud Promis (0.375l)

26,80 €

Agotado

Cosecha: 1997
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2003/2023
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Crustáceos, Postre, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 15

Notas de cata

En la copa, tiene un color ámbar bastante oscuro. El bouquet se estructura en notas que recuerdan a la cera, la piel de naranja y los pétalos de rosa. En boca es casi sedoso, fresco y elegante al presentar un regusto muy agradable a miel de acacia y fruta de la pasión.

Combinaciones

Es un vino versátil, que combina perfectamente con sofisticados platos de pescado y carne; también es excelente con mariscos y diferentes tipos de postres, pruébelo con gambas al curry con una reducción de leche de coco.

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Rabaud Promis (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Mezcla de las tres uvas emblemáticas de este terruño, sémillion, sauvignon y muscadelle, el Sauternes de Château Rabaud Promis impresiona por sus fascinantes aromas y su innata bebibilidad. Fermentado en acero inoxidable, el vino reposa y evoluciona en barricas durante un periodo variable de 12-18 meses. Un 1er Cru realmente emocionante, que hace cosquillas en la nariz y en el paladar de forma armoniosa, para ser bebido inmediatamente o dejarlo en la bodega unos años más, para prometer disfrutarlo en una versión más madura.