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La Guardiense

Sannio Piedirosso DOC “Janare” 2016 - La Guardiense

9,19 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Sannio DOC

  • Variedad de vid: piedirosso 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso con matices granates. En nariz se aprecian unas encantadoras notas afrutadas bien integradas con aromas dulces y envolventes de especias. El paladar es agradablemente suave, intenso, caracterizado por una textura tánica que recuerda al terciopelo y un final agradablemente afrutado.

Combinaciones

Para toda la comida, combina bien con platos de verduras y legumbres típicos de la tradición mediterránea, carnes blancas y platos vegetarianos de todo tipo.

Sannio Piedirosso DOC “Janare” 2016 - La Guardiense: POR QUÉ NOS GUSTA

La línea "Janare" de La Guardiense nació como parte de un proyecto para salvaguardar las vides autóctonas de Sannio, de hecho es una selección destinada a potenciar en particular la falanghina y el aglianico. Se trata de un verdadero intento de zonificación de la zona de Guardia Sanframondi, en el corazón de la denominación, que pretende realzar las características cualitativas vinculándolas a las especificidades únicas de los lugares donde se cultivan. En Sannio, las Janare son las brujas, figuras míticas de la civilización y la cultura campesina que aluden al carácter fuerte e indomable de las mujeres de esta tierra, capaces de lanzar hechizos malignos y conjuros fatales contra sus enemigos. Un homenaje para no perder la memoria de esta antigua y sugerente tradición popular sannitiana. El Piedirosso procede de una cuidadosa selección en el viñedo y de una maduración en la bodega en toneles de roble, barricas ideales para suavizar su dureza natural. Un vino tinto dinámico y profundo, que sorprende por su longevidad.

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