Sannio Greco DOC “Aurora” 2017 - terreStregate

8,72 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Sannio DOC
Variedad de vid: greco 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2018
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un tono amarillo pajizo no demasiado fuerte, con reflejos que tienden al verde. En nariz predominan los aromas ricos y aromáticos, con notas salobres intercaladas con toques florales y afrutados. El paladar es suave, de cuerpo medio y bien equilibrado.

Combinaciones

Perfecto en toda la comida, es excelente con el marisco. También debe probarse con quesos frescos. Lo mejor son los espaguetis con erizos de mar.

Sannio Greco DOC “Aurora” 2017 - terreStregate: POR QUÉ NOS GUSTA

Sannio es una de las zonas de Campania más aptas para el cultivo de uvas blancas; entre ellas, la griega es sin duda una de las más importantes y, en la interpretación que hace la empresa terreStregate, adquiere los contornos de "Aurora", un vino caracterizado por sus agradables notas minerales y una excelente vena refrescante. Las uvas, una vez cosechadas, fermentan y maduran en acero durante unos 6-8 meses, y luego se embotellan. Un Greco DOC que no deja nada al azar, demostrando la gran capacidad de esta pequeña bodega.