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Sannio Aglianico DOP "Scrypta" 2016 - terreStregate

12,38 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Sannio DOC

  • Variedad de vid: aglianico 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color rojo rubí. El abanico de aromas que se ofrece a la nariz se desarrolla sobre notas afrutadas de frambuesas, cerezas y moras, entremezcladas con ligeros toques de especias dulces. El paladar es de cuerpo medio, rico y envolvente, con una estructura bien equilibrada.

Combinaciones

Combina a la perfección con menús terrosos y quesos de media curación. Pruébalo con carnes cortadas, da lo mejor con el cordero con pimientos.

Sannio Aglianico DOP "Scrypta" 2016 - terreStregate: POR QUÉ NOS GUSTA

El Aglianico es, sin duda, una variedad de uva muy importante para TerreStregate, como atestiguan las distintas etiquetas en las que está presente esta uva. Entre ellos, el Sannio "Scrypta" se caracteriza por ser la versión intermedia presente en la gama de la empresa: no demasiado exigente, pero tampoco demasiado simple, fascina por el equilibrio de su estructura y por su variada oferta aromática. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas en los viñedos, fermentan y luego maduran en barricas de primer y segundo paso durante unos 6-8 meses. No se puede decir que no a un Aglianico como éste.

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