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Domaine Denizot

Sancerre Blanc AOP "Les Bouffants" 2018 - Domaine Denizot

24,31 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Sancerre AOP

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos especiados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 90

Notas de cata

Luminoso amarillo pajizo con refinados matices dorados. Nariz intensa, con notas de fruta de pulpa amarilla y toques exóticos que se combinan con sensaciones florales, balsámicas, minerales y tostadas. Con cuerpo, envolvente y satisfactorio en el paladar, sápido y persistente.

Combinaciones

Con cuerpo y equilibrado, es un vino adecuado para pescados y carnes blancas a la parrilla, excelente con platos orientales y recetas delicadamente especiadas.

Sancerre Blanc AOP "Les Bouffants" 2018 - Domaine Denizot: POR QUÉ NOS GUSTA

El Sancerre Blanc AOP 2018 de Domaine Denizot "Les Bouffants" toma forma a partir de los racimos de sauvignon blanc cosechados a mano en el viñedo del mismo nombre situado cerca del pueblo de Chavignol. Un viñedo caracterizado por una exposición completa al sur, un clima cálido y un suelo típicamente compuesto por guijarros. En la bodega, la fermentación y la maduración se realizan en barricas de madera de 600 litros con tostado neutro. De este modo, se potencia con respeto el gran potencial de las uvas y el resultado del duro trabajo es un vino blanco intenso y con cuerpo que fotografía fielmente el terruño al que debe sus rasgos distintivos.

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