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Banino

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2012 - Banino

17,76 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: San Colombano DOC

  • Variedad de vid: croatina 40%,barbera 40%,uva rara 5%,merlot 10%,cabernet franc 5%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí, profundo e impenetrable. La nariz es intensa y amplia, con sensaciones afrutadas y especiadas que se acompañan sin llegar a sobrepasarse. En el paladar es pleno, rico y con una notable estructura. Sensaciones gustativas muy largas.

Combinaciones

Un vino con una importante estructura, que acompaña bien las carnes rojas a la parrilla, las aves de caza y la caza de pluma y los quesos maduros.

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2012 - Banino: POR QUÉ NOS GUSTA

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" firmado Banino, obtenido a partir de uvas Barbera, Croatina, Uva Rara, Merlot y Cabernet Franc, todas ellas rigurosamente seleccionadas durante la vendimia y vinificadas con escrupuloso cuidado, es un vino de excepcional estructura, madurado 24 meses en roble y afinado, otros 20, en la botella antes de salir al mercado. No sometido a clarificación ni a filtración, representa el producto estrella de la empresa, objeto de una atención cada vez mayor por parte de las revistas comerciales y las guías especializadas.

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