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Leone de Castris

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Donna Lisa” 2015 Magnum - Leone de Castris (astuccio)

75,40 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Salice Salentino DOC

  • Variedad de vid: negroamaro 90%, malvasia nera di Lecce 10%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Bibenda 5 Grappoli
  • James Suckling 92
  • Luca Maroni 92

Notas de cata

A la vista, presenta un color rojo rubí intenso con ligeros matices granates. El bouquet de aromas en nariz ofrece notas de cerezas maduras, ciruelas, especias, menta silvestre y otras hierbas balsámicas que se alternan con ligeras notas minerales. En boca es rico, con cuerpo, estructurado, con un equilibrio realmente encomiable.

Combinaciones

Un vino con una excelente estructura, para ser bebido con platos elaborados. Excelente con primeros platos, también va muy bien con carnes rojas y quesos curados. Absolutamente para ser probado con liebre condimentada con bayas de enebro.

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Donna Lisa” 2015 Magnum - Leone de Castris (astuccio): POR QUÉ NOS GUSTA

Siempre se descorcha con gran respeto e interés una botella de la bodega Leone de Castris: cuando se trata de la gran "Donna Lisa", es difícil contenerse. Un Salice Salentino Rosso Riserva DOC que despierta los sentidos, donde la estructura y la finura bailan a un ritmo equilibrado, marcado por una vena de frescura que invita a perderse en esta botella. Las uvas de Negroamaro, a las que se añade una pizca de Malvasia Nera di Lecce, se vinifican en acero, luego maduran en barricas durante unos 18 meses y en vidrio durante otros 12 meses. Un producto que realmente puede enorgullecer a Piernicola y a todos los salentinos del mundo.

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