Tenute Rubino

Salento Rosso IGT Susumaniello “Oltremé” 2018 - Tenute Rubino

12,92 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Salento IGT
Variedad de vid: susumaniello 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra, Quesos frescos

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Falstaff 90

Notas de cata

A la vista, rojo rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz, se abre con notas de frutos rojos crujientes, cereza, granada, frambuesa y ciruela. En el paladar, el sabor es sabroso, mineral y redondo, con taninos vivos. Agradable bebibilidad

Combinaciones

El Oltremé es un vino tinto muy versátil. Se realza fabulosamente en primeros platos de verduras o con salsas de tomate, platos de tierra o tablas de embutidos y quesos.

Salento Rosso IGT Susumaniello “Oltremé” 2018 - Tenute Rubino: POR QUÉ NOS GUSTA

Oltremé procede de uvas autóctonas de Salento, susumaniello, cultivadas en la provincia de Brindisi. La fermentación se realiza en depósitos de acero, con una maceración de 10 días a temperatura controlada. Maduración en depósitos de acero y luego en botella durante 2 meses.