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Tormaresca

Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2019 - Tormaresca

17,76 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Salento IGT

  • Variedad de vid: primitivo 100%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 91
  • Wine Enthusiast 90

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, en nariz expresa notas de cereza, fresa y regaliz que, con el paso de los segundos, se unen a notas de tostado y especias dulces. El paladar es pleno y rico, con buen cuerpo y taninos vivos y agradables. Cierra con un final de buena persistencia, sobre la fruta.

Combinaciones

Para toda la comida, es el compañero ideal de la cocina típica de Apulia, y también va bien con salsas robustas y carnes asadas.

Salento Primitivo IGT "Torcicoda" 2019 - Tormaresca: POR QUÉ NOS GUSTA

El vino tinto más importante de Apulia, el Primitivo, puede ofrecer grandes sorpresas incluso fuera de las que se consideran sus zonas elegidas. En Salento se expresa con riqueza y elegancia, con calidez y equilibrio. Un vino tinto, el Salento Primitivo IGT "Torcicoda" de Tormaresca, cuya vinificación se realiza en depósitos de acero y cuya maduración continúa en barricas de roble francés durante unos 10 meses. La posterior crianza en botella durante no menos de 8 meses al año da lugar a un vino de rara armonía, capaz de dar satisfacciones incluso unos años después de la cosecha, si se guarda bien en la bodega.

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