Salento Primitivo IGT 2015 - I Buongiorno

13,14 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Salento IGT
Variedad de vid: primitivo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un hermoso color rojo rubí. En nariz predominan las notas de frutas rojas, con la cereza negra como protagonista. En boca es suave, redondo, con un sabor sabroso perfectamente equilibrado.

Combinaciones

Excelente para beber a lo largo de una comida, donde va muy bien con la cocina de la tierra y con los platos principales de pollo, conejo y cordero. Perfecto con una milanesa de pollo con rúcula y tomates cherry.

Salento Primitivo IGT 2015 - I Buongiorno: POR QUÉ NOS GUSTA

El Primitivo IGT de la finca I Buongiorno es un producto cuyos perfumes elegantes y gráciles son una tarjeta de visita realmente emocionante para quien se dispone a degustarlo; luego llega el turno del paladar, elegantemente envuelto por un sorbo redondo, donde un toque de sapidez hace que el trago sea agradable. Las uvas maceran durante 5 días a una temperatura de 20 °C, realizando la fermentación alcohólica y maloláctica en acero. Una etiqueta exitosa que refleja el vínculo entre la bodega y el terruño de Salento: ¡disfruta de tu brindis!