Maison Louis Latour

Saint-Véran “Les Deux Moulins” 2016 - Louis Latour

23,86 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Saint-Véran AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Quesos curados

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 88

Notas de cata

En la inspección visual tiene un color pajizo claro. En nariz se percibe un toque de almendra fresca, que se alterna con toques de madreselva y ligeros matices cítricos. En boca es de cuerpo medio, equilibrado, con un sabor especialmente fresco, sobre todo en el final.

Combinaciones

Excelente con un plato de marisco de verano, como el risotto con crema de calabacín y vieiras.

Saint-Véran “Les Deux Moulins” 2016 - Louis Latour: POR QUÉ NOS GUSTA

Les Doux Moulin Saint-Véran de Louis Latour es un vino blanco en el que el terruño de la Borgoña francesa resuena con las notas más clásicas de la variedad de uva blanca de referencia, la Chardonnay. Un producto con un perfil delicado y a la vez decidido, que ofrece un trago agradable en el que se mezclan hábilmente estructura y finura. La vinificación se realiza de forma tradicional, en recipientes de acero inoxidable con temperatura controlada, con fermentación maloláctica. A continuación, el vino se deja madurar entre 8 y 10 meses, también en acero inoxidable. Una etiqueta que encierra en cada sorbo la pasión y la dedicación de todas las generaciones de la familia Latour que llevan siglos pisando estas tierras, dedicándose con pasión y amor infinito a la producción de vinos de calidad.