François Villard

Saint-Joseph Rouge "Mairlant" 2016 - Francois Villard

40,22 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Saint-Joseph AOC
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 96pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator 93
James Suckling 93
Antonio Galloni 92
Robert Parker 87

Notas de cata

Se revela a la vista con un aspecto entintado, muy oscuro e impenetrable. Las bayas negras maduras se alternan con el regaliz confitado, con toques que viran hacia el anís y sensaciones más florales. En boca tiene cuerpo, es armonioso, con un sabor concentrado en el que destacan los taninos que siempre están bien integrados en la estructura general del trago.

Combinaciones

Perfecto con chuletas de cordero glaseadas, también se puede probar con recetas de caza, tanto de pelo como de pluma.

Saint-Joseph Rouge "Mairlant" 2016 - Francois Villard: POR QUÉ NOS GUSTA

Si es usted un amante de la syrah, seguro que no querrá perderse este "Mairlant", Saint-Joseph Rouge que ofrece un perfil muy completo de esta reconocida variedad de uva internacional. Los aromas de la nariz son generosos y en capas, el preludio de un sorbo refinado, donde el tanino se vuelve casi aterciopelado al envolver los lados de la boca. El 50% de la uva recogida en la vendimia manual se fermenta con los raspones, y la vinificación se realiza íntegramente en madera, al igual que la crianza, que supone un periodo de 18 meses en barricas de roble usadas. Una etiqueta que resume la pasión y la dedicación de François Villard a la elaboración de vinos de calidad.