Sagrantino di Montefalco DOCG 2013 - Cantina Fratelli Pardi

24,06 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Sagrantino di Montefalco DOCG
Variedad de vid: sagrantino 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 3

Notas de cata

Rojo rubí intenso y profundo, a veces impenetrable a la vista. La nariz se abre con claros aromas de fruta oscura y sobremadurada, que recuerdan a las grosellas, la mermelada de ciruelas y las cerezas en alcohol. Posteriormente, surgen los tonos terciarios, que conducen el recuerdo hacia las especias navideñas, la nuez moscada, el tabaco, el café y el cacao. El paladar se asienta sobre una imponente textura tánica, cincelada. Cuerpo importante, sensación de calidez en boca y larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto con la caza, es excelente con la liebre en mal estado.

Sagrantino di Montefalco DOCG 2013 - Cantina Fratelli Pardi: POR QUÉ NOS GUSTA

Cuando hablamos de Sagrantino di Montefalco, pensamos automáticamente en el vino de mayor calidad de Umbría, y si añadimos el nombre de la "Cantina Fratelli Pardi", el listón de calidad se eleva al máximo nivel. Reposa un año en acero, 18 meses en barricas grandes y barricas, y ocho meses en botella: el Sagrantino di Montefalco que sale de la bodega de Via Pascoli es uno de esos vinos que hay que probar al menos una vez en la vida, para poder decir que se conoce la denominación a la que pertenece. Combina admirablemente potencia y refinamiento, fuerza, calidez y elegancia. Es un gigante amable, que refleja el carácter de los umbrianos más auténticos: rudos y hoscos a primera vista, pero generosos y de gran corazón cuando se les conoce mejor. Es un excelente Sagrantino.