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Weingut Van Volxem

Saar Wiltinger Riesling 2016 - Weingut Van Volxem

25,60 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Saar QbA

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2031

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

Notas de cata

Un bonito color amarillo pajizo. En nariz comienzan los aromas afrutados, con claros toques de melocotón de viña, excelente mineralidad y ligera sabrosidad con notas cítricas. En boca, una mineralidad bien absorbida por un cuerpo completo, una acidez refinada conducen a un final delicadamente sabroso. Excelente persistencia.

Combinaciones

Un vino versátil que va muy bien con el pescado, las aves y el marisco. Una experiencia cuando se prueba con cigalas crudas o incluso con un tartar de gambas rojas o azules ligeramente cítrico.

Saar Wiltinger Riesling 2016 - Weingut Van Volxem: POR QUÉ NOS GUSTA

El Wiltinger Riesling, que antes llevaba también el nombre del cru de Braunfels en su etiqueta, ha sido abandonado por elección del productor Roman Niewodniczanski, aunque las uvas siguen procediendo del mismo viñedo en esas empinadas laderas de pizarra girgiana y huellas volcánicas. Este vino de Weingut Can Volxem expresa elegancia y un carácter generoso combinado con una bebibilidad que resulta incluso peligrosa teniendo en cuenta que tiene un excelente potencial de envejecimiento.

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